至少95%项目实现盈利 这个2014年正式诞生的H酒店秘诀何在?

酒店 · 态度人物 来源:迈点网 作者:吴静 字号 时间:2019-07-25 16:25    
摘要:2014年的智慧酒店已经可以长这样 通过酒店客房电视屏幕,住客能直接点餐,酒店前台确认后即安排制作,随后由客房服务员将精致的餐饮送到客房。摁响门铃,猫眼则将门口影像传感……

    2014年的智慧酒店已经可以长这样

  通过酒店客房电视屏幕,住客能直接点餐,酒店前台确认后即安排制作,随后由客房服务员将精致的餐饮送到客房。摁响门铃,猫眼则将门口影像传感到电视屏幕上,确认来人后,住客通过床头柜上的开关就可以将门打开。房门打开后,客房服务员会将房间配置的懒人桌移到床上,并端上美食供住客选用。全程住客无需下床,只需通过按钮就可以享受餐饮服务。这种存在于科幻电影中的场景在2014年的H酒店得以实现。

  中国智慧酒店的发展可以追溯到2001年,但到2014年才开始全面展开,不过更多的还是聚焦于酒店的智能信息化管理上,像H酒店这样完全从住客需求点出发,从消费动线上进行精心的设计,从而提升入住体验的并不多。即使放到2019年的今天,能打通各个节点,完全实现智慧入住体验的酒店也依然凤毛麟角。那么是谁可以打造出这样的酒店?且随迈点记者去一探究竟。

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  晗月酒店集团董事长 韩跃

  颠覆式创新从“H酒店”的命名开始

  “我是一个骨子里具有极强的危机意识的人”,晗月酒店集团董事长韩跃以这样的开场白开始了我们这次基于创业故事的交流。他表示,基于酒店行业稳定的现金流,2008年,在酒店设计装修行业赚到人生第一桶金之后,就与朋友合资开了第一家酒店。这位行业新人并不满足单体酒店运营,在他看来,这并不长久。“我要创造一个民族品牌,走向国际市场,且令国人骄傲的那种。”而这一切始于一个品牌名字的诞生。

  为自己的酒店品牌取一个朗朗上口,且熟悉好记的名字成为韩跃当时的头等大事。“因为我姓‘韩’,所以当时取名叫‘晗月’,但因为‘晗’是一个生僻字,并不好记,一直寻思着换一个。直到去W酒店考察,为酒店取一个英文字母名字的灵感油然而生。韩的首字母是‘H’,Hotel、Home及Happy的首字母都是H。所以我就想把自己的酒店品牌命名为“H酒店”。后来网上一搜也没有,就及时抢注了这个商标,‘H酒店’正式诞生。”

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  在品牌名诞生的这一刻,崇尚创新的韩跃在酒店行业的颠覆创新之路才刚刚开始。基于当时消费人群新的酒店住宿需求以及酒店市场的发展情况,H酒店成功避开经济型酒店的产能过剩以及高星级酒店的虚假繁荣,定位为中档商务智慧酒店,并于2014年10月,在山西太原开出第一家酒店。“当时中档酒店概念才刚刚提出,相对传统经济型酒店以及高星级酒店是一个更新的存在。这正好符合我们晗月的诉求——引领市场,而非跟随。不满足于传统型创新,我们希望以颠覆型创新重新定义酒店产品及服务。”实践证明,这样的定位确实为H酒店,甚至于晗月酒店集团后续的发展奠定了坚实的基础。据透露,截止目前,中端商务H酒店已经在全国22个省的50多个城市开业了120多家,中端简约Y酒店也开出了几十家,高端国学云酒店目前签约十余家,年底前开业三家。此外,韩跃美好的“起心动念”也在其中发挥了巨大的作用。

  美好的“起心动念”收获集团的良性循环

  “我们晗月的起心动念是什么?真的想做一个民族品牌,想把这个酒店做好,做成一个令中国人骄傲、尊敬的品牌。”韩跃满怀信心的表示。而这一切的基础是“利他思维”。作为一个为消费者提供服务的酒店品牌,H酒店除了微笑服务及酒店流程化服务之外,还会为住客提供贴心服务:为经常抽烟的住客备一盒润喉糖,为感冒的住客送一杯姜茶,为醉酒的住客奉上一碗醒酒汤、为住客免费洗车……让住客感受到家人般的关怀。“我们不挑战人性,在一线员工为住客进行贴心服务的同时,晗月酒店集团也会按照次数给予金钱奖励。一来提升员工服务的积极性,二来提升住客的满意度,形成给良性循环。”据了解,晗月的基层员工流失率为行业最低,有些门店开业三年来未曾流失一个员工,为门店的贴心服务奠定了基础。

  在为住客送上贴心服务,为员工提升工作幸福感的同时,晗月酒店集团也为投资人提供尽可能更多的利好,以保证项目的盈利性。基于自己从酒店设计装修行业到酒店行业的跨界经验,韩跃告诉迈点记者:“投资人做酒店其实有两大痛点:1.投入产出比;2.如何更省心 。”

  从省心的程度出发,在酒店选址、设计、装修等过程中有一系列的坑埋伏在路上,初入酒店行业的投资人无法规避。基于这个现实,晗月酒店集团为投资人提供专业的一条龙服务,更核心的是造价成本上的高性价比。“基于深厚的酒店设计装修经验的积累,晗月酒店集团旗下的酒店品牌的造价比同行业同类型的产品低10%-20%。”

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  与此同时,晗月酒店集团还在积极探索非房收入的增长途径。以特色餐饮为例,为了保证服务质量,H酒店配备餐厅及自己的厨师团队,但仅依靠住客并不能自负盈亏。所以,为有效盘活人力及空间的闲置资源,晗月酒店集团上线外卖服务。据透露,每天可以通过这个服务获得1000-5000收入。另外还有酒店新零售等模式,晗月酒店集团都在积极尝试。而这些能保证晗月酒店集团旗下95%以上的项目都获得盈利。“到目前为止,和晗月合作的投资人中没有一个说他是没有盈利的,没有挣到钱的,这是我值得骄傲的。未来我希望更多的人能通过晗月收获美好的生活。”

  构建生态平台

  晗月酒店集团始终坚定民族品牌价值取向

  “未来一个酒店集团想在这个行业立足,要做长远,要做百年企业,要做一个中国人骄傲的民族品牌,它一定要打通行业上下游供应链。”据韩跃介绍,目前晗月酒店集团主要有三大版块业务:酒店管理、酒店装修及酒店金融。他将之称为晗月酒店集团发展的三驾马车,在集团发展的过程中不断完善。

  以酒店金融为例,晗月酒店集团会以等同银行利息的模式为投资人提供创业资金支持。与此同时,还会为之提供酒店装修及管理方面的服务。此外,韩跃告诉迈点记者,晗月酒店集团正在收购拖鞋厂、家具厂、毛巾厂等,收购完成后将之交由专业的人进行产品研发生产,以支持集团旗下酒店的物料所需。“我们这些行动已经起到作用,同比在目前集团酒店统一提供A类物资以保证品牌标准的情况下,同比下降了10%的采购成本。”

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  “什么可以做得长久?”是拥有产品型思维的韩跃在创业过程中一直思考的问题,所以在晗月酒店集团整体发展过程中,精心雕琢自己的产品一直是主旋律。比如,集团旗下的H酒店智能已经从2014年的1.0版本迭代到3.0,配备携住科技智能H管家及云迹科技机器人服务生系统,成功抢占AI时代的制高点。而随着供应链体系以及生态平台的构建,在标准装修、金融资金的帮扶下,未来将会有越来越多的单体酒店加入晗月酒店集团。

责任编辑 : 吴静

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